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El Jagua resplandece
Por: Gonzalo Vuelta Madrazo
Los trabajos de recuperación capital de la instalación iniciaron cerca de tres años atrás en dos fases que le permitió mantener el servicio de excelencia que siempre le distinguió, e incorporar paulatinamente diversidad de mejoras constructivas y tecnológicas a la altura de los requerimientos del turismo actual. Amplitud La amplitud y comodidad son para Robildo Cuellar,
subdirector comercial, las características principales de la restauración,
en la que se mejoraron el lobby con la inclusión además de un bar y la
reincorporación de visuales al exterior. También aumentó el área del
restaurante ahora con capacidad para 180 comensales –60 más que el
anterior- en dos salones separados por una mesa buffet de tres islas de
última generación con granito y enchapes en mármol.
Todo el inmueble dispone de aíre acondicionado
centralizado, que elimina el ruido, con iluminación inteligente y
sistema de sensores seguridad contra incendio digitalizado. También se restauraron las 13 cabañas frente a
la piscina, que mantienen acceso independiente con parqueo personalizado
y se habilitó cada cuarto con televisión por cable con 10 canales
disponibles. A criterio de Cuellar, jamás se contó con condiciones tan propicias, por lo que puede afirmarse que el confort supera en demasía al original. Renovación Delfín Alpízar, de la unidad inversionista de
Gran Caribe que acometió los trabajos, argumenta que cada cambió
respondió a transformaciones tecnológicas para alcanzar los
requerimientos y exquisiteces que se precisan en la oferta turística
actual. El costo, indicó, supera los ocho millones, casi
equitativamente compartidos entre moneda nacional y divisas, y prevaleció
la calidad y supervisión en cada paso. "Cada objeto de la inversión
fue celosamente estudiado y seguido".
En el caso de la piscina, además de la
modernización del sistema de filtros, se redujo la profundidad a los límites
internacionales y se le agregó una poceta de chapoleteo para niños. La inversión incluyó un nuevo bloque administrativo que liberó áreas al servicio, a la vez que mejoró sustancialmente las condiciones de los trabajadores. Inserción cultural La reconstrucción del hotel Jagua respetó con
todo el rigor la proyección arquitectónica original bajo la tutela de
la Oficina de Patrimonio del territorio, al igual que se creó una
Comisión de Expertos que integran especialistas de las instituciones
culturales para proyectar la inserción en el entorno socio-cultural. La ambientación interior quedó a cargo del
Fondo de Bienes Culturales y se proyecta una galería comercial para la
venta de piezas artísticas por Artex y Casa de las Américas, mientras
la UNEAC contribuye a la definición de la carta-menú que mensualmente
estará a cargo de un artista plástico local, con la innovación de que
además de la presentación del catálogo de platos en ofertas, se
encarga en la etapa del decorado interior del restaurante con una
expoventa personal. El cabaret, sitio nostálgico para quienes recuerdan su efervescencia y atracción tiempo atrás, ahora con posibilidades multipropósito, espera rescatar los show, afamados por la atracción cultural que constituían. Historia
Apuntes de la época ratifican la presencia del
propio Lansky y del alcalde de Miami Beach en Cienfuegos el 13 de Julio
1957 para precipitar el proyecto. El 28 de diciembre de 1959 la hospedería
prestó su primer servicio con un banquete a los miembros del Club de
Leones de Cuba durante una convención nacional, pero oficialmente abrió
el 31 de diciembre de ese año con el nombre actual, al desecharse el de
Hotel del Chalet de Valle. Importantes personalidades han pernoctado en la
instalación como el presidente cubano Fidel Castro, el legendario
comandante Ernesto Che Guevara, Forbes Burban, Erick Honeker, Pierre
Trudeau, Bola de Nieve, Alicia Alonso, Frank Fernández, Elena
Bourke, Luis Carbonell, Joan Manuel Serrat, Isabel Parra, Víctor Jara,
Wilfredo Lam, Teófilo Stevenson, Déborah Andoyo y Zenaida Romeu, entre
otros. En 1999, se le otorgó a su entorno la condición
de Monumento Nacional como reconocimiento de los valores históricos,
artísticos, paisajisticos y ambientales que atesora, los mismos que se
preservaron en su reconstrucción, como mismo el joyero bruñe la más
preciada prenda.
RADIO CIUDAD DEL MAR DIGITAL Tomado el: 1 de septiembre de 2002
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